Pesticides et santé

Les pesticides ont constitué un grand progrès dans la maîtrise des ressources alimentaires et ont contribué à l'amélioration de la santé publique en permettant d'éradiquer la propagation de maladies parasitaires et en garantissant une production alimentaire de qualité. Cependant, leurs effets sur la santé humaine et l'environnement posent un certain nombre de problèmes. Ce rapport présente l'état des connaissances des épidémiologistes sur l'exposition aux pesticides à long terme et tente d'évaluer la balance bénéfices-risques. Le rapport dresse des conclusions plutôt favorables à la poursuite de l'utilisation des produits phytosanitaires, mais formule des recommandations en matière de veille sanitaire, de formation et d'information envers les professionnels et les non professionnels, de recherche et de réglementation.