Aide alimentaire (1) (L') : une approche du champ et des acteurs de l'aide alimentaire
La revue consacre deux numéros à l'étude des pratiques de distribution et d'accompagnement mises en oeuvre par les associations d'aide alimentaire.
ALIMENTATION
Développement durable
dossier
Familles de France s'engage en faveur du développement durable à travers des actions de sensibilisation comme la "Marmite des Familles" qui invite à lutter contre le gaspillage alimentaire, ou comme les bourses aux vêtements.
Loi de santé : promouvoir l'état de santé des populations
Ce dossier détaille les mesures consacrées à la prévention, prises dans la loi portant modernisation de notre système de santé.
Bien se nourrir et préserver la planète
Notre régime alimentaire a des conséquences négatives sur notre santé et sur celle de la planète.
Habitudes alimentaires des Français (Les)
Une institution sociale entre constance et renouveau
Cet article analyse l'évolution des pratiques alimentaires des français, qui restent différenciées socialement, pouvant conduire à de fortes inégalités en termes de santé.
Sensibiliser aux environnements favorables aux saines habitudes de vie : évaluation d'une intervention auprès des personnes-relais
Les environnements ont une grande influence sur les attitudes des individus face aux saines habitudes de vie, en particulier pour l'alimentation et l'activité physique.
20 % des aliments achetés partent à la poubelle : réagissons !
"Depuis le choc pétrolier, nous avons pris conscience de la nécessité d'économiser les ressources de notre planète.
Manger à la maison sous le poids des normes : les négociations familiales autour de l'alimentation
Cet article a pour objectif de s'intéresser à l'alimentation des enfants dans l'espace quotidien de la famille et explore la configuration des logiques familiales autour des enjeux alimentaires.
Préserver les plaisirs de la bonne chère
Cet article s'intéresse à la restauration dans les établissements d'hébergement pour personnes âgées dépendantes (Ehpad) et dans les établissements accueillant des personnes en situation de handicap mental.
Villes durables
Quelles villes pour demain ?
Comment concilier développement économique, justice sociale et respect écologique ?