"Depuis le choc pétrolier, nous avons pris conscience de la nécessité d'économiser les ressources de notre planète. Les denrées alimentaires n'échappent pas à cette rationalisation. En France, les foyers jettent chaque année 6,5 millions de tonnes de déchets alimentaires." Familles rurales a été auditionnée dans le cadre du projet de loi relatif au gaspillage alimentaire.
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