Sur la base d'études sociologiques, psychologiques, anthropologiques ou juridiques, les auteurs rassemblés dans ce dossier thématique étudient la dimension relationnelle, génétique, physique ou sexuée, des relations et interactions multiples entre famille et corps.
L'auteur montre la manière dont l'alimentation des adolescents garde la marque des transmissions familiales, grâce notamment à la diversité des engagements corporels.