L'Annuaire compte 6 chapitres présentant des données statistiques (tableaux, diagrammes, cartes) et des commentaires suivis d'une annexe faisant l'historique de l'intégration européenne, d'un glossaire, d'une nomenclature géographique et d'une nomenclature des activités économiques et des marchandises.
Après avoir livré ses réflexions sur la définition de la consommation, Robert Rochefort retrace l'histoire de la "société de consommateurs" depuis 1950.