L'augmentation des besoins sociaux liés notamment au vieillissement mais aussi à l'exclusion pose la question de leur financement et de leur prise en charge.
Les politiques publiques en santé bénéficient de plusieurs leviers pour faire évoluer les comportements de prévention, notamment la règlementation et l'incitation.
Les environnements ont une grande influence sur les attitudes des individus face aux saines habitudes de vie, en particulier pour l'alimentation et l'activité physique.