Depuis la loi Barnier de 1995 qui en a posé les fondements, jusqu'aux débats organisés en 2006 sur la gestion des déchets nucléaires, le débat public s'impose comme une nouvelle forme de concertation, particulièrement en matière d'environnement.
L'histoire du développement durable, la consommation éthique et le commerce équitable, l'éducation à l'environnement, le rôle de l'agriculture, le plan santé-environnement, le rôle des familles...
L'Annuaire compte 6 chapitres présentant des données statistiques (tableaux, diagrammes, cartes) et des commentaires suivis d'une annexe faisant l'historique de l'intégration européenne, d'un glossaire, d'une nomenclature géographique et d'une nomenclature des activités économiques et des marchandises.