60 millions de consommateurs a établi une étude sur les cantines scolaires du territoire, d'après un questionnaire diffusé aux mairies. Il abordait le type de restauration, le service, les repas végétariens, les produits bio, ou encore la gestion du gaspillage... Le dossier donne également les résultats d'un sondage Ifop sur le ressenti des parents et de leurs enfants vis à vis de la restauration scolaire.
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