Après avoir rappelé l'historique de la notion de "décroissance" ou "croissance zéro", l'auteur s'interroge sur sa réalité et sur les conséquences de sa mise en oeuvre.
L'histoire du développement durable, la consommation éthique et le commerce équitable, l'éducation à l'environnement, le rôle de l'agriculture, le plan santé-environnement, le rôle des familles...
L'animal est de plus en plus souvent invité à devenir un partenaire de soins, notamment pour des enfants souffrant de handicaps physiques, mentaux ou de troubles du neurodéveloppement.