Service social et précarité alimentaire

L'alimentation constitue l'un des révélateurs les plus aigus des fractures qui traversent la société française. La précarité alimentaire n'a cessé de progresser, questionnant l'efficacité des dispositifs existants. De nouvelles approches émergent qui interrogent les fondements mêmes de l'aide alimentaire traditionnelle pour faire de l'alimentation de qualité un droit universel. Les assistants de service social, principaux prescripteurs de l'aide alimentaire en France, deviennent les agents d'un système qui les contraint à orienter les bénéficiaires vers des dispositifs qui reposent largement sur les surplus des industries agroalimentaires. Les modalités d'intervention sociale méritent d'être revisitées. Ce numéro examine la question de l'alimentation dans ses dimensions sociale, économique et politique. Il développe les aspects conceptuels et théoriques, il analyse les politiques sociales afférentes, et il explore la diversité des pratiques des professionnels du service social.