L'auteur montre la manière dont l'alimentation des adolescents garde la marque des transmissions familiales, grâce notamment à la diversité des engagements corporels. L'alimentation constitue un analyseur de la manière dont se nouent, se dénouent et se transmettent des attachements familiaux. En conclusion, l'auteur démontre que les jeunes restent attachés aux cultures alimentaires familiales.
Portraits de Famille - Parentalité - Questions de société
Education des enfants et rôles parentaux