Changer le restaurant de l'école : pourquoi et comment ? Guide des familles pour une restauration scolaire de qualité

L'UNAF publie un guide de la restauration scolaire pour sensibiliser les parents à la question de la restauration scolaire et leur donner un minimum d'informations sur le fonctionnement du service de restauration scolaire. Cette brochure met en avant les enjeux de la restauration scolaire tant sur le plan de la santé que sur le plan éducatif. Elle dessine des pistes d'action à mener. Un glossaire, une bibliographie et quelques adresses complètent ce guide pratique.